10 ноября 2023
Развивающий проект "Домашняя кухня" нацелен на подготовку к самостоятельной жизни воспитанников ресурсного центра через обучение навыкам самостоятельного поэтапного приготовления пищи, а также планирования своего личного бюджета. Актуальность данного проекта обусловлена тем, что воспитанники ресурсного центра получают питание в столовых, сами не участвуя в приготовление пищи. В результате, многие даже не имеют понятия как готовить еду, из каких ингредиентов, не понимают пользы и выгоды самостоятельного приготовления пищи. В проект заложено получение навыков планирования покупки продуктов, составления бюджета на еду, умение совершать покупки в магазинах и самостоятельное приготовление еды.
В проекте задействованы современные методики обучения: воспитанники находят рецепты приготовления любимых или новых блюд в интернете на общедоступных ресурсах, планируют покупку продуктов и самостоятельно их готовят. Для обеспечения работы проекта в Тихвинском ресурсном центре имеется помещение кухни, оборудованное мебелью, кухонной техникой и посудой. Востребованность данного проекта подтверждает тот факт, что воспитанники всегда с особым энтузиазмом участвуют в мероприятиях, связанных с приготовлением разных блюд. Данный проект будет решать не только задачу формирования у воспитанников навыков самостоятельного приготовления пищи, но и научит планированию, расчету личного бюджета, сформирует бережное отношение к продуктам и предметам обихода, поможет воспитанникам стать более дисциплинированными и организованными, но при этом покажет, что даже обычные бытовые дела могут быть интересными и увлекательными. Нам видится, что данный проект может стать для многих воспитанников нашего дома важным шагом на пути социализации и вступления во взрослую самостоятельную жизнь, ведь даже самый небольшой навык самостоятельности способен повлиять на личность воспитанника в сторону укрепления его воли, инициативности и самодостаточности.
