20 марта 2023
Правильно накрытый стол пробуждает и регулирует аппетит. Существует станинная максима: красный пробуждает чувство голода, синий - притупляет. Это правило работает и при сервировке.
Сервировка совершенствует вкус блюда. Дело в том, что употребление блюд в красивой и уютной атмосфере оставляет самые приятные ощущения.
Очень важно научить ребёнка сервировать стол правильно. Это умение пригодиться нашим детям в дальнейшей жизни.
Прежде всего мы рассказываем детям какие бывают виды посуды, сколько людей будет сидеть за столом, столько же стульев должно стоять вокруг стола. Обсуждаем с детьми какие блюда будут подаваться, рассказываем как правильно раскладывать столовые приборы и обязательно не надо забывать о салфетках. Важно не только рассказывать детям о сервировке, но и помочь им во время процесса. Кроме этого, привлечение детей к сервировке стола позволит приучить их к труду, помощи взрослым. Этот аспект очень важен в воспитании.
