В рамках программы по развитию бытовых навыков для наших воспитанников прошел специальный кулинарный мастер-класс под названием «Пожарная кулинария». Его цель — научиться готовить вкусную и полезную еду в условиях, когда времени и продуктов совсем немного.
Ситуация, знакомая многим: день подходит к концу, сил и времени на готовку нет, а в холодильнике — лишь базовые продукты. Мы считаем, что умение создать сытный ужин из «ничего» — важнейший навык для самостоятельной жизни. На занятии в ход пошли гречневая крупа в пакетиках для варки и обычные куриные яйца. При минимальном добавлении масла и соли, но с применением простых кулинарных секретов, всего за 20 минут участники мастер-класса получили на столе ароматную рассыпчатую гречу с яичницей-глазуньей.
«Главное — не паниковать и знать несколько беспроигрышных комбинаций, — комментирует идею занятия педагог дополнительного образования Н. И. Андреева. — Такие навыки избавляют от лишних трат на доставку еды и приучают к рациональному использованию продуктов». Мы продолжаем цикл практических занятий, которые делают наших выпускников увереннее и независимее в быту.
